隆化山楂的基本介绍隆化山楂是河北承德隆化县的特产。隆化县盛产山楂。用山楂、白糖、净水煮熟后，过滤而成就汗。其饮料酸甜可口，有消暑解热，开胃生津、软化血管、减少血压之效果。营养成分1.山楂含有较高的热量，含有很多的胡萝卜素、钙质、碳水化合物、...

隆化山楂的基本介绍

隆化山楂是河北承德隆化县的特产。隆化县盛产山楂。用山楂、白糖、净水煮熟后，过滤而成就汗。其饮料酸甜可口，有消暑解热，开胃生津、软化血管、减少血压之效果。

营养成分

1.山楂含有较高的热量，含有很多的 胡萝卜 素、钙质、碳水化合物、山楂酸、果胶等。

2.山楂中维生素的含量极高，仅次于红枣和猕猴桃，除此之外胡萝卜素和钙的含量较高。

3.山楂叶中含有黄酮类化合物，为果实含量的20倍。

历史民俗

山楂产业过去是隆化县的辉煌产业，1986年全县有近万个家庭山楂园。然而自90年代以来，因为受市场经济影响山楂价格大幅降低，导致全县山楂园面积由原来的12万亩锐减到7.6万亩。从2006年开始，山楂的医药保健价值又渐渐让人们重新认识和广泛同意，隆化县委、县政府经过认真调查后觉得：要想振兴山楂产业就需要扶持壮大龙头企业。经过两年的努力，2008年，隆化县政府同汇源集团签订了投资2亿元的食品水果综合加工项目。

做法

1、治消化不好的：焦山楂10克，研末加适当红糖，开水冲服，每天3次。或生山楂10克，炒麦芽10克，水煎服，每天2次。

2、治高血压、肝火头痛、暑热口渴：山楂15克，鲜荷叶50克，煎水代茶常饮。

3、治痢疾初起：山楂30克，红、白蔗糖各15克，水煎冲细茶5克饮服。

4、治高血脂症：山楂10克，杭菊10克，决明子15克，稍煎后代茶饮，每天1次。

5、治产后腹痛：山楂30克，香附15克。浓煎顿服，每天2次。